La idea nace en 1998 y es hasta el 2000 que inicia la apertura de sus oficinas en la Ciudad de México.

En el 2002 con la idea de los dos socios fundadores se incorporan y observan las necesidades del mercado y bajo un posicionamiento inicial adecuado, se contempla constituir legalmente la empresa El MAPA Calidad y Desarrollo de Alimentos S.C. con la finalidad de brindar un servicio profesional integral para así ofrecer soluciones a cada uno de sus clientes del sector agroalimentario.

Las necesidades de los clientes, son los datos de entrada para diseñar un plan específico que conlleva al cumplimiento de estándares y/o certificaciones del área.

MAPA – Hacer que el MAPA de cada cliente figure dentro del sector o ámbito en el que se desenvuelva y que no sea impedimento el incumplimiento de estándares o normas que se pierda dentro del mercado.